Liebe Geniesserin, lieber Geniesser!

Er würde Sie am liebsten piesacken mit eisiger Bise und waagrechtem Schneesturm. Aber Achtung: So einfach machen Sie es dem Winter nicht – im belle 5 finden Sie auf Anfrage eine gemütliche warme Ecke. Auf Anfrage? Genau. Eigentlich haben wir im Winter geschlossen und sind meist kunstbeflissen im Atelier tätig. Auf Wunsch bewirten wir Sie jedoch gerne, wenn Sie sich als Gruppentiere für ein paar Runden im Fonduekarussell, für einen herzhaften Eintopf oder für ein exzellentes Entrecôte erwärmen. Sprechen Sie mit uns, wir richten es nach Möglichkeit gerne ein.

Hie und da, besonders bei schönem Wetter, wird es uns ausserdem jucken, einfach so ein aufgeheiztes Käsegericht anzuzetteln. Nicht zuletzt schneit vielleicht ein Gastkoch herein und verköstigt Sie mit speziellen Kreationen. Aktuelle Infos zu unseren Winterüberraschungen finden Sie Tag und Nacht auf dieser Webseite.

Dem Nebel gepflegt entschweben.

Machen Sie Pause vom gräulichen Stadtwinter. Oder nach der herbstlichen Wanderung einen Bogen um Ihr Zuhause: In einer unserer Ferienwohnungen liegen und leben Sie wunderbar. Eine Nacht lang oder gleich ein paar Tage.

> Ferienwohnungen

Abheben – im beliebten Fonduekarussell.

Draussen wird drinnen: Im begehbaren Fonduekarussell geniessen Sie eine spektakuläre Aussicht, während in der Mitte das Feuer unter dem Caquelon knistert und Ihnen Leib und Seele wärmt. Drehen Sie wacker die Gabel und sich selbst gemächlich rundherum.

> Fonduekarussell

belle 5 – die Kunst isst da.

Im belle 5 schwirren mancherlei Ideen. Sie fliessen in Hände, die Kunst daraus machen. Die Kochkunst soll Ihren Gaumen betören. Und die Kunstobjekte liebäugeln mit Ihrer Seele. Im Hintergrund atmet die Landschaft vom Murtensee bis zu den Hochalpen seit Jahrmillionen frische Luft.
Nach dem Prinzip «Nähe bringt Frische» verwenden wir für unsere Rezepturen saisonale und regionale Lebensmittel. Die mehrheitlich biologisch produzierten Produkte stammen aus zertifizierten Knospe- oder Demeter-Betrieben unserer Region.
Wir freuen uns auf Sie!

Eva Güntensperger & Sandro Zimmermann