Liebe Geniesserin, lieber Geniesser

Voilà. Da wabert er über die Felder, der erste Morgennebel. Manche Menschen geben sich im Herbst der Melancholie hin. Andere wollen wie die Murmeli noch alles auskosten, was die Natur nach diesem prächtigen Sommer offeriert. Sich zu verwöhnen ist nie falsch, finden wir. Deshalb laden wir Sie ein, im belle 5 allerhand beflügelnden Lüsten zu frönen. Im Herbst servieren wir seligmachende Spezialitäten, im Winter auf Anfrage herzerwärmende Happen.

 

Menüs gegen Melancholie.

Steinpilzravioli, Variationen vom Kürbis, Rehpfeffer, Kastanenspätzli, Vermicelles und weitere saisonale Leckereien harren darauf, Bekanntschaft mit Ihrem Gaumen zu machen. Bis Ende September tischen wir Ihnen die Herbstspezialitäten zu den gewohnten Öffnungszeiten auf. Wenn der Oktober sein Schönwettergewand anzieht, verlängern wir noch ein Weilchen. Unser electronisches Anschlagbrett > informiert Sie jederzeit über den Stand der Dinge.

Dem Alltag gepflegt entschweben.

Machen Sie Pause vom gräulichen Stadtwinter. Oder nach der herbstlichen Wanderung einen Bogen um Ihr Zuhause: In einer unserer Ferienwohnungen liegen und leben Sie wunderbar. Eine Nacht lang oder gleich ein paar Tage.

> Ferienwohnungen

Abheben – im beliebten Fonduekarussell.

Draussen wird drinnen: Im begehbaren Fonduekarussell geniessen Sie eine spektakuläre Aussicht, während in der Mitte das Feuer unter dem Caquelon knistert und Ihnen Leib und Seele wärmt. Drehen Sie wacker die Gabel und sich selbst gemächlich rundherum.

> Fonduekarussell

belle 5 – die Kunst isst da.

Im belle 5 schwirren mancherlei Ideen. Sie fliessen in Hände, die Kunst daraus machen. Die Kochkunst soll Ihren Gaumen betören. Und die Kunstobjekte liebäugeln mit Ihrer Seele. Im Hintergrund atmet die Landschaft vom Murtensee bis zu den Hochalpen seit Jahrmillionen frische Luft.
Nach dem Prinzip «Nähe bringt Frische» verwenden wir für unsere Rezepturen saisonale und regionale Lebensmittel. Die mehrheitlich biologisch produzierten Produkte stammen aus zertifizierten Knospe- oder Demeter-Betrieben unserer Region.
Wir freuen uns auf Sie!

Eva Güntensperger & Sandro Zimmermann